妙高酒造株式会社は、1815年(文化12年)創業の新潟の老舗造り酒屋。日本酒の製造、販売を行っています。

妙高山
妙高山株式会社|伝統を土台に、厳選された原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で個性豊かな酒を生み出します。

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越乃雪月花

越乃雪月花:こしのせつげつか

妙高山の伏流水、新潟の酒造好適米、自社活性培養酵母と杜氏の匠の技で醸した原酒を品評会出品酒と同一の方法で殺菌貯蔵

●おいしさの追求

ビン燗殺菌

・生酒をビン詰めし、手作業で湯煎

・お酒本来のコク、香りが残り、旨味を保つ

低温ビン熟成<

・ビン詰め後、火入れした酒を冷蔵倉庫内でじっくり熟成

・タンク貯蔵に比べて容器中の空気が少なく、品質の劣化が圧倒的に減少

ビン燗殺菌

・生酒をビン詰めし、手作業で湯煎

・お酒本来のコク、香りが残り、旨味を保つ

参考小売価格:越乃雪月花 本醸造 1,890円/1800ml

日本酒度:+2~+3

妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
お酒はおいしく適量を20歳になってから。

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